Los gases al no poder ser expulsados producen un dolor o cólico. Para evitar esto podemos seguir una dieta para los gases, flatulencias o meteorismo. Dicho de otra manera, una dieta en la que tenemos una selección de alimentos buenos y malos para los gases.
Alimentos buenos para los gases:
- Yogures o leche con probióticos.
- Carne de vaca, ternera, pollo, pavo (evitar fritos y rebozados).
- Pescados azules y blancos (evitar fritos y rebozados).
- Huevos cocidos o en tortilla francesa (evitar fritos).
- Frutas naturales sin piel, maduras o cocidas (ricas en agua).
- Quesos descremados.
- Tomate sin piel ni semillas.
- Aceite de oliva o girasol, sólo como condimento.
- Dulces dietéticos o bollería sencilla (con moderación), miel, mermeladas.
Alimentos malos para los gases:
- Leche condensada y lácteos con nata.
- Quesos curados.
- Carnes muy cocidas.
- Patatas.
- Verduras como el brócoli, coliflor, repollo, alcachofas, lechuga, espárragos, pepino, pimiento...
- Hortalizas como la cebolla y los rábanos.
- Legumbres (se pueden tomar en purés - poca cantidad hasta ver la tolerancia -).
- Bebidas gaseosas como la gaseosa, cerveza...
- Frituras.
- Alimentos azucarados.
- Cereales integrales como pan integral, arroz integral, harina integral, galletas integrales...
- Pan recién horneado como baguettes y pasta poco cocida.
- Frutas: pasas, piña, ciruela, albaricoque... (hay que evitar la piel de las frutas).
- Bollería y pastelería grasos.
Recomendaciones para evitar gases:
- Beber poca cantidad de agua durante las comidas.
- No beber directamente de la botella, ni con pajita, etc. para evitar introducir aire en el intestino.
- No masticar chicle ni tomar caramelos.
- Evitar hablar durante la comida.
- Comer lentamente, masticando y ensalivando bien los alimentos.
- No hacer comidas muy copiosas.
- Evitar salsas grasas.
- Cocer bien los alimentos.
- Evitar condimentos.
- Sustituir el café y el té por infusiones.
- En ensalada es bueno sustituir la lechuga si produce gases por canónigos.
- Realizar ejercicio físico.
- Vigilar si somos intolerantes a la lactosa.
En cuanto a los gases, hay personas que les afectan ciertos alimentos y otros no, por tanto debemos ver la tolerancia que tenemos cada uno e ir probando con los alimentos.
En caso de tener estreñimiento, no hay que reducir bruscamente la cantidad de fibra de la dieta.
